芝田建築デザイン | SHIBATA

こんにちは！　整理収納アドバイザ－大川原です

 

 

12月なのに杉花粉が始まってしまいました(>_<)　　例年1月初旬頃から鼻づまりに悩まされますが今シーズンは早いです。芝田建築デザインから見える杉の木も、幾分か黄色くみえます。
花粉症の私を苦しめる杉ですが、質感・色調・芳香・木目の美しさが日本の風土に合い素晴らしい建材です。

 

 

さて、年末年始お子様とキッチンに立つことも多くなると思いますが、キッチンの高さは作業するうえで、味にも直結する重要な部分です。身体に合わない高さは疲労の原因にもつながります。
低いと腰が曲がり、高いと肩やひじが上がり作業がやりづらくなります。

 

 

キッチンで作業しやすい高さは
身長（ｃｍ）÷2+5　　160ｃｍの方だと、160ｃｍ÷2+5＝85ｃｍ　　85ｃｍの高さが美味しい料理を作るのにベストな高さです。

 

また、収納も料理で使う道具をしまう収納なので、【使う場所の近くに取り出しやすく！】

 

加熱エリア⇒火にかけて使うフライパン・鍋等
A4サイズの書類ケースにフライパン🍳を立てて収納すると取り出しやすいです。

 

 

調理エリア⇒調理小物・調味料等
（カトラリ－でかなり細かく分ける方もいますが、私はこれぐらいが使いやすいです）

 

 

 

 

 

水まわりエリア⇒包丁🔪・まな板・ザル・ボール・タッパ－等

 

 

 

 

また、スプ－ンやお箸・割り箸の使っていないモノありませんか？　意外とすぐ増えるのが割り箸。ただ捨てるのは、もったいないので、窓のサッシ掃除する際に使ったり、排水溝の髪の毛を取るのに使ったりしてから処分しています。（かなり汚れていて恥ずかしい(>_<)

今回、自分で写真を撮ってみて自宅キッチンの汚さを再確認。恥ずかしい。
毎日の家事の最後に少し拭いたり磨けばいいのに、そのひと手間をやらなかったため、時間をかけても汚れがこびりついてなかなか落ちない・きれいにならないと悪循環に陥ります。　家事は、家の事なので家に住んでいるみんなで協力してやれれば最高です。

 

 

年末の大掃除は、レンジフードやコンロに加え、キッチンの引き出しも、全部出し⇒拭く⇒使うモノだけ戻す
をぜひ実践してみてください！